食品科學與工程博士後科研流動站于2019年設立，主要依托食品科學與工程一級學科博士點碩士點、食品科學與工程河北省“雙一流”學科建設項目、農産品加工及貯藏工程河北省重點學科、國家果蔬加工技術研發專業分中心、河北省農産品加工技術創新中心、河北省中美中日食品科學與工程聯合研究中心 (河北省國際科技合作基地)等平台。

現有專任教師68名。其中，教授20名，副教授39名，講師9名。享有國務院政府特殊津貼專家2名，省管專家2名，教育部高等學校教學指導委員會委員3名，國家科技進步獎評審專家2名，省政府特殊津貼專家2名，全國優秀科技工作者1名，省教學名師1名，特聘教授1名。入選省“三三三人才工程”二、三層次各1人，省青年拔尖人才1人，太行學者三層次2人，優博以上人才14人。博導23名，碩導53名。新設科研創新團隊10支，培養學校青年學術帶頭人4名。近年來先後從國内外引進“優秀博士”19名，“太行學者三層次人才”3名。柔性引進美國伊利諾伊大學香槟分校院士團隊1個，中國工程院院士1名，國家傑青/長江學者2名。先後派出58人次赴美國、澳大利亞、日本、新西蘭、荷蘭等國家訪學與交流。承擔國際合作項目3項，承辦國際學術會議5次。與美國伊利諾伊大學香槟分校開展“3+2”本碩連讀項目；與日本築波大學簽訂教師交流與研究生交培養合作協議；與美國夏威夷大學、新西蘭林肯大學等建立穩定合作關系。成功引進美國伊利諾伊大學香槟分校院士團隊，獲批“河北省中美、中日食品科學與工程聯合研究中心”。邀請美國、日本、新西蘭等國外學者42人次到校講學。

圍繞國家戰略和地方産業需求，注重應用研究與應用基礎研究，取得豐碩科技成果，建有國家級研發分中心1個，省部級研究中心（平台）2個；與企業共建省部級研究中心6個和實踐基地20餘個；承擔國家自然科學基金、重大科技研究計劃、公益性行業科研專項等項目38項，省部級項目72項，累計到位科研經費6000餘萬元；獲省科技進步獎勵6項，省山區創業獎4項，3人獲評省優秀科技工作者。獲省部級獎勵24項；出版科技著作12部；近5年發表論文565篇（三大索引收錄385篇），授權專利40餘項；建有食品安全檢測中心和發酵、焙烤、海産加工中試車間，實驗室面積近6000㎡，擁有儀器設備2200餘件，儀器設備總值近億元。

在水産品加工及貯藏工程、農産品加工及貯藏工程、食品科學、食品安全四個方向招收博士後研究人員。

主要合作導師有：朱蓓薇、王碩、桑亞新、生慶海、孫劍鋒、張偉、田洪濤、張志勝、王向紅、檀建新、湯轶偉、李慧靜。

負責人：生慶海 0312-7528186

聯系人：高  潔 0312-7528819