姓名：張先舟

職務職稱：講師

性别：男

所在部門：生物工程系

通訊地址：bevictor伟德官网

郵政編碼：071000

聯系電話：7528192

電子郵箱：zhxzh810319@163.com

一、主要學術及社會兼職：

二、學習工作經曆

2000年-2003年，bevictor伟德官网，bevictor伟德官网，專科

2003-2005年，bevictor伟德官网，bevictor伟德官网，本科/學士

2005年-2008年，bevictor伟德官网，bevictor伟德官网，研究生/碩士

2008年-2011年bevictor伟德官网，bevictor伟德官网，助教

2011年-今bevictor伟德官网，bevictor伟德官网，講師

三、主講課程及主要研究方向

主講課程：發酵工藝學、微生物學、食品微生物檢驗

研究方向：食品安全，發酵工程

四、主要研究成果、近年承擔的科研項目及獲獎情況：

1、主要成就

2、主持科研項目

河北省科技計劃“棗制品中環磷酸腺苷和環磷酸鳥苷含量測定技術研究”河北省教育廳青年基金“糧食、蔬菜中Cr(Ⅲ)和Cr(VI)的分離檢測技術研究”

3、專利

4、獲獎

高産酒精酵母育種及應用研究，河北省科技進步三等獎第二完成人

三種雜糧深加工技術開發和推廣 山區創業獎 第三完成人

五、代表性論文

張先舟.甜高粱汁發酵生産酒精工藝的研究.釀酒科技. 12, 41-43.2008

張先舟.甜高粱汁發酵乙醇的培養基優化.安徽農業科學. 38(24),12973-12974, 2010

六、主編教材、著作