12月30日

主持人：王世傑    河北省食品學會青年工作委員會主任

14:00-14:05

領導緻詞

14:05-14:20

付夢琪

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高加索乳杆菌 HBA20 S層蛋白的表征及其在介導與釀酒酵母Y8的互作中的作用

14:20-14:35

張   凡

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基于高光譜成像的馬鈴薯貯藏期幹腐病早期診斷方法研究

14:35-14:50

餘金橙

河北科技師範學院

山楂多酚微膠囊結構表征及抗疲勞機制研究

14:50-15:05

王   純

河北科技師範學院

乳制品中金黃色葡萄球菌PCR快速檢測方法的建立

15:05-15:20

華建業

河北科技大學

微酸性電解水對發芽谷物生長性能及功能性成分影響的研究

15:20-15:35

關玉婷

河北工程大學

改性膳食纖維功能特性及降血脂

機制研究

15:35-15:55

休    息

主持人：高潔    河北省食品學會青年工作委員會常務副主任兼秘書長

15:55-16:10

宋佳敏

河北科技大學

發芽小米飲料工藝優化研究

16:25-16:40

張   帥

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保加利亞乳杆菌LDB-RS00370基因作為酸奶後酸化生物标志物的應用

16:40-16:55

張紫陽

河北工程大學

魔芋葡甘露聚糖和黑米纖維素複合保鮮膜的研究

16:55-17:10

毛可敏

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腸道菌群與肥胖

17:10-17:25

劉曉涵

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超高壓處理對扇貝裙邊肌原纖維蛋白的理化性質及體外消化率的探究

17:25-17:30

裴正钰

河北經貿大學

不同發酵劑對發酵香腸品質和菌群的影響

17:30-17:45

于   苗

河北北方學院

分子印迹在氟喹諾酮中的研究進展

17:45-18:00

杜   乾

河北北方學院

藜麥及其抗氧化肽研究進展

17:25-17:30

總結發言