11月11日，由bevictor伟德官网食品科學與工程系與河北喜之郎食品有限公司聯合舉辦的2023年“喜之郎杯”食品專業技能大賽在bevictor伟德官网大會議室舉辦，河北喜之郎食品有限公司品質管理部部長景文權、河北喜之郎食品有限公司工程師馬桂甯、bevictor伟德官网副院長湯轶偉、專業負責人及專業教師參加，并對選手作品進行了點評。

本次大賽主題為“創美味，享健康”，旨在通過校企合作，共同搭建展示專業技能和相互學習交流的大學生實踐平台，激發大學生專業學習興趣和創新能力，促進食品科學與工程專業技能水平的全面提高，培養大學生實踐能力和協作精神以及理論聯系實際、學以緻用的優良品質。大賽從10月9日開始報名到11月11日正式比賽曆時一個月，參賽者進行新産品設計與開發，共有17支隊伍參加了比賽。

大賽共分競賽作品彙報答辯、策劃書展示、作品展示三個環節。競賽環節，參賽學生通過PPT展示産品的設計理念、亮點特色、市場定位等，評委根據彙報内容、策劃書及産品品評提出問題和建議，比賽現場氣氛活躍。經過三個小時的緊張角逐，共評出一等獎1項、二等獎2項、三等獎3項和優秀獎11項，李慧靜老師指導的《烏菽肽——黑豆肽口服液》榮獲本次比賽一等獎。

本次活動是校企合作開展實踐教學、推進實踐育人的重要環節，是堅持“以本為本”、踐行“四個回歸”的工作内容之一，今後将繼續推進專業技能大賽此類活動的開展。